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Quarkspeise mit Himbeersauce

Quarkspeise mit HimbeersauceZutaten

  • 3 Pakete Quark 20% i.Tr.
  • 1-2 Becher Sahne 200g (je nach Geschmack)
  • 1 Paket Vanillezucker
  • Zucker
  • Apfelsaft
  • 1 Packung Himbeeren oder andere Beerenfrüchte

Zubereitung

Quark über Nacht im Kühlschrank ablassen. Quark mit Sahne mit Löffel oder Schneebesen vermengen; mit Zucker, Vanillezucker und ggf. geriebener Zitonenschale abschmecken.

Beeren mit Apelsaft in einem Messbecher geben und mit dem Pürierstab pürieren und mit Zucker abschmecken.

Quark in Schälchen geben und mit Himbeererpüree dekorieren; ggf. kann auch Pfirsichpüree verwendet werden.