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Sessions

13.08.2010

• Pfifferlinge mit Rührei vom Rheinlandhuhn
• Dorade mit Salat
• Karamelisierte Pflaumen mit Eis

17.04.2010

• Chicorée-Salat mit Honig-Senf-Sauce
• Lammkeule, Ratatouille und Kartoffelgratin

15.02.2008

• Knackiger Sonnenblumenkern-Thunfisch-Spitzkohl Salat
• Pizza „Sushi“
• Tiramisu

13.12.2007

• Feldsalat mit Gorgonzola-Sauce
• Rumpsteak, Kartoffelgratin, Brokkoli, Sauce Béarnaise
• Mousse au Chocolat

12.10.2007

• Quiche lorraine
• Welfenspeise

31.05.2007:

• Blätterteigtaschen mit Feta-Gouda Füllung
• Kaninchen Riojana, Maisplätzchen und Salat Super-Sauce
• Münsterländer Herrencreme

22.03.2007:

• Österreichische Lauchcremesuppe
• Schweinefilet mit Backpflaumen
• Biersuppe à la Mama

02.02.2007:

• Fenchel-Cream Suppe mit Räucherlachs
• Dorade mit Risotto
• Quarkspeise mit Himbeersauce

Weitere Rezepte:

• Beef - Tartar